酸菜生产中的微生物有哪些?

韩国人爱吃酸菜，罗艺爱吃酸菜，所以，罗艺是韩国人。 能证明上述推理荒谬的是（）。 A．所

满族典型食品有手扒肉、白肉血肠和酸菜炖白肉、酸汤子额等。（)

亚硝酸盐属剧毒类化学物质 又叫工业用盐 如酸菜中就含一定量的亚硝酸盐 吃酸菜时最好吃一些

食品生产企业应根据产品特点确定关键控制环节进行微生物监控 必要时应建立食品加工过程的微生物监控程序 应包括以下哪些内容?()

关于生物 下列说法错误的是:A.病毒只能寄生在活细胞中进行生命活动B.酸菜和腐乳的制作过程中

酸菜腌制后能保存较长时间是因为人类利用了微生物间的()关系