当前位置: 答题翼 > 问答 > 大学本科 > 正文
目录: 标题| 题干| 答案| 搜索| 相关
问题

在肉品加工中添加()可以给人爽快的刺激 增进食欲 通过调节pH值具有一定的防腐 保水 嫩化和去腥等作用。


在肉品加工中添加()可以给人爽快的刺激,增进食欲,通过调节pH值具有一定的防腐,保水、嫩化和去腥等作用。

A、咸味剂

B、酸味剂

C、甜味剂

D、鲜味剂

参考答案
您可能感兴趣的试题
  • 为了增加动物的瘦肉量、减少饲料使用,使肉品提早上市、降低成本,某企业在饲料中添加瘦肉精,该行为

  • 视频加工可以完成以下制作()①将两个视频片断连在一起②为影片添加字幕③为影片另配声音④为场景

  • 在酸奶加工中如何添加发酵剂?

  • 为了避免浪费 食品生产企业可以使用过期的冷冻肉品加工成肉饼。()

  • 《饲料和饲料添加剂管理条例》所称饲料添加剂 是指在饲料加工 制作 使用过程中添加的()物质。

  • 酸味具有增进食欲 促进消化 吸收的作用 并给人以清凉 爽快的感觉。()