有一批熟牛肉 经检验发现菌落总数明显超标 说明这批肉品()A.耐保藏期限缩短B.已经发生腐败变质

果冻产品出厂检验项目有：感官、净含量（定量包装产品)、可溶性固形物、（)、菌落总数。A.大肠菌群B.蛋白

有一批熟牛肉，经检验发现细菌总数明显超标，说明这批肉品A、清洁状态尚可B、耐保藏期限将缩短C、已经

酱腌菜的出厂检验项目不包括（)。A.大肠菌群B.感官C.菌落总数D.亚硝酸盐

食品卫生微生物检验进行菌落总数测定计数时，应选用的平板菌落数范围在A、10～100B、100～200C、30～300

水样检出菌落总数超标时，应进一步检验大肠埃希氏菌或耐热大肠菌群。（)

不属于牛乳微生物检验指标的是A、大肠菌群检验B、菌落总数检验C、霉菌检验D、酵母检验E、寄生虫检验