合成色素的毒性有的为本身的化学性能对人体有直接毒性;有的或在代谢过程中产生有害物质 在生产过程还可能被砷 铅或其它有害化合物污染。()

合成色素的毒性有的为本身的化学性能对人体有直接毒性;有的或在代谢过程中产生有害物质，在生产过程还可能被砷、铅或其它有害化合物污染。（)

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