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问题

以下炸圆蹄的操作方法 错误的是()。


以下炸圆蹄的操作方法,错误的是()。

A、放在汤内煲至三成熟

B、用布摸干表面水分及油分,涂上老抽

C、用铁针在猪皮上均匀扎孔

D、用笊篱托着圆蹄放进220℃的热油里炸制

参考答案
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