菌丝体是食用菌的营养器官 是供人类食用的部分。

生产上使用的食用菌菌种是（)A.担孢子B.初生菌丝C.次生菌丝

低温型食用菌菌丝体生长最适宜的温度范围是（)

无论哪一种食用菌，都是由（)和（)两大部分组成。（)是食用菌的营养器官，（)是食用菌的繁殖器官。

子实体是食用菌的（)。A.营养体B.繁殖体C.菌丝体D.休眠结构

使用营养强化剂的要求不包括：A.应能在特定的储存、运输和食用条件下保持质量的稳定B.可以使食

蛋白质的互补作用是指（)。A．糖类和蛋白质混合食用，以提高食物的营养价值B．脂肪和蛋白质混合食