只要食品中不检出致病菌,就是符合食品安全标准的食品。()
是
否
最符合食品安全危害定义的选项为:()A、食品存在着为致病菌污染的危险B、食品加工中加热的时间与
病人流行病学和临床表现符合葡萄球菌肠毒素中毒的特点,从中毒食品中检出肠毒素,但吐泻物未检出
确认食物中毒事故较为可靠的实验室证据是在下列哪项中检出致病因子()A.可疑食品样本B.环境样本
关于食品安全的表述 下列选项正确的是( )。A 经过高温灭菌过程 食品中不含有任何致病微生物B 食
食品中如检出大肠菌群 表示食品曾受到人与温血动物粪便的污染;作为肠道致病菌污染食品的指示菌。()