乳化剂的作用

GSH在红细胞中的作用是A．氧化剂B．供能C．辅酶的作用D．分解解毒E．抗氧化剂

胆汁的作用是：（)。A.可激活胰脂肪酶，使后者催化脂肪分解的作用加速B.可作为乳化剂，使脂肪乳化

粉状乳化炸药是将水相和油相在高速运转和强剪切力作用下 借助乳化剂的乳化作用而形成乳化基质 再经过敏

粉状乳化炸药是将水相材料和油相材料在高速运转和强剪切力作用下 借助乳化剂的乳化作用而形成乳化基质

粉状乳化炸药是将水相材料和油相材料在高速运转和强剪切力作用下 借助乳化剂的乳化作用而形成乳化基质

何谓乳化剂?乳化剂作用是什么?乳化剂有哪几种?使用有何不同?有哪些指标来表征乳化剂的性能?