煨制鲜汤时 用瓦罐能均衡而持久地把外界热传递给内部原料 相对平衡的环境温度 有利于水分子与食物的相互渗透 这种相互渗透的时间维持得越长 汤的滋味鲜醇。()

诱导支气管平滑肌强烈而持久地收缩的介质是A、白三烯B、组胺C、激肽类物质D、PGD3E、C3a

诱导支气管平滑肌强烈而持久地收缩的介质是A 白三烯 B 组胺 C 激肽类物质 D PGD2 E C

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急性心肌梗死发作时 一般心肌严重而持久地缺血的时间不少于

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制鲜汤以陈年瓦罐煨煮效果最佳 瓦罐是由不易传热的石英 长石 粘土等原料配合成的陶土 经过高温烧制而成。()