维生素B1在碘液中被氧化（ ）。

维生素B1在碱液中被氧化可发生A.硫色素反应 B.麦芽酚反应 C.KOBER反应 D.差向异构化反应 E.

在碱性水溶液中被铁氰化钾氧化后溶于正丁醇显蓝色荧光的药物是（)。A 维生素AB 维生素B1C 维生

维生素B1的噻挫环在_____介质中可开环，再与嘧啶环上氨基缩合环合，然后经___等氧化剂氧化生成具有

维生素A 维生素B1 维生素C 维生素D 维生素E都具有抗氧化作用。

参与脂肪酸β-氧化过程的维生素有A.维生素B1B.维生素B2C.维生素PPD.生物素

对于快餐中比较多的土豆泥 炸薯条 在加工过程中被氧化 破坏了大量的维生素C 使营养成分大大降低。()