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对虾变褐色的原因 是因含酪氨酸酶 如用亚硫酸钠将酪氨酸还原 则不受此酶的作用 因而不变褐色。()


对虾变褐色的原因,是因含酪氨酸酶,如用亚硫酸钠将酪氨酸还原,则不受此酶的作用,因而不变褐色。()

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