保健食品的生产时选用的工艺应能保持产品的功效成分的稳定性。()

编制工艺规程时，所采用的加工方法及选用的机床，它们的生产率越高越好。（)

生产工艺技术方案比选进行定性和定量分析时 需对比的经济指标有（ ）。 A.单位产品成本 B.产品质

食品生产经营人员生产 销售食品时 必须做好下列哪些工作 A 经常保持个人卫生 B 洗手 D

食品生产经营人员应当保持个人卫生 生产经营食品时 应当将手洗净 穿戴清洁的工作衣 帽。( )判断

当同一预包装内含有多个标示了生产日期及保质期的单件预包装食品时 外包装上生产日期的标示方式应为()。

食品生产经营人员应当经常保持个人卫生 生产 销售食品时 必须将手洗净 穿戴清洁的工作衣 帽;销售直接人口食品时 必须使用售货工具。()