食品车间要求的环境温度是()。
A、12℃
B、15℃
C、9℃
D、10-12℃
某车间若有余热量为174kW,已知夏季通风室外计算温度为32℃,要求车间内温度不超过35℃,则车间的全面
与食品腐败变质有关的因素是()。A.食品的水分B.微生物C.食品的营养成分D.环境温度
影响食品腐败变质的因素是()A、食品的水分与渗透压B、微生物C、食品的营养成分D、环境温度
食品生产车间与食品库房如采用机械通风方式 要求换气量应达到
食品冷藏 冷冻贮藏的温度应分别符合冷藏和冷冻的温度范围要求。以下哪项是错误的()A 食品冷藏
食品生产车间高度一般要求不低于()