低温催芽的最适温度是2－7℃。（)

单胃动物胃蛋白酶的最适pH值范围是A.1.6～2.4B.3.6～5.4C.6.6～7.4D.7.6～8.4E.8.6～9.4

酶的最适温度是固定不变的常数。（）

人体内多数酶的最适pH为A．2左右B．4左右C．7左右D．10左右E．12左右

一般细菌在培养基上生长的最适pH为A．6．0～6．4B．6．4～6．8C．6．8～7．2D．7．2～7．6E．7．6～8．0

变温层积催芽时，低温期温度一般控制在（)A.20~25℃B.10~20℃C.0~5℃D.－5~0℃

黄曲霉的最适产毒温度是