淮扬菜主要是扬州、镇江、淮安地区的口味。（)

大运河淮安至扬州间的淮扬运河,又称（)运河。

淮扬菜中，口味偏甜，配色和谐，以烹制河鲜、湖蚧见长的是（)。A.南京菜B.扬州菜C.苏州菜D.镇江菜

淮扬菜，今称江苏菜系，主要由苏州、江淮、南京三大流派构成。（)

江苏有国家历史文化名城l2个:南京 苏州 扬州 徐州 镇江 常熟 淮安 无锡 南通 宜兴 泰州 常州。()

大运河淮安至扬州间的淮扬运河又称什么

除了扬州的富春茶社 淮安地区的“文楼” “武楼”也是誉满神州 包括被誉为中华面点“宝塔之刹”的蟹黄汤包 淮饺及烫面饺的“淮点三绝”()