肉中矿物质的含量约为0.8%－1.2%，含量以肥瘦有关。其中含量最高的是？A.磷B.铁C.钙D.钾

高原环境下，尿中矿物质含量的变化是（)。A．钠、钾一过性增加B．钙、镁一过性减少C．钙、镁一过性增

牛奶中矿物质含量最丰富的是（　　）A.钙B.镁C.磷D.铜E.铁

谷类食物中矿物质含量最高的是

低合金钢中锰含量一般在（）。 A. 0.6%-1.0% B. 0.8%-1.2% C.

初生婴儿体内钙含量约占体重的0.8% 到成人时为1.5%~2%。()

茶叶中能通过饮茶被直接吸收利用的水溶性蛋白质含量约为2% 大部分蛋白质为水不溶性物质 存在于茶渣内。()