安徽菜讲究食补，以食养身。

江苏菜最大的特色是制作精细，用料广泛，讲究原料的入味。

（)是中国八大菜系之一，以福建各地风味菜为主形成的菜系，其味清鲜、淡爽，偏于甜酸。尤其讲究调汤，汤菜品种多。

红烧划水是（)的传统名菜。A.浙江菜B.福建菜C.湖南菜D.安徽菜

炒西施舌是（)的传统名菜。A.浙江菜B.福建菜C.湖南菜D.安徽菜

蜜汁火方是（)的传统名菜。A.浙江菜B.福建菜C.湖南菜D.安徽菜

火方银鱼是（)的传统名菜。A.浙江菜B.福建菜C.湖南菜D.安徽菜