在软质面包制作时,下列说法是错误的是()。
A.给表面刷蛋液的量以蛋液不从面坯表面流下为宜
B.在面包醒发时,要及时将烤箱调到所需的温度
C.烘烤面包时要经常打开烤箱门
D.烘烤面包前,要了解面包的性质和配方中原料的成分
请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
在软质地面使用的梯脚底部应有()。A.防滑垫B.防滑橡胶套C.带尖头的金属物D.防滑橡胶布
下列关于多媒体教学演示文稿制作的说法中,错误的是():A、制作教学演示文稿时,背景如果是黑色,则
软质面包调制时 如果采用快速发酵法 则()的用量需加倍。
在软质面包制作中 K列操作MiL确的
软质面包成品要求面包体积大小适中 如果面包体积过小 则可能的原因是()。
在软文中设置有效的关键词 下面说法错误的是()。