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问题

生氰苷类主要存在于某些核果和仁果的种仁中,其在酸和酶的作用下水解产生__,这种物质能和细胞色


生氰苷类主要存在于某些核果和仁果的种仁中,其在酸和酶的作用下水解产生__,这种物质能和细胞色素氧化酶中的铁结合,破坏细胞色素氧化酶在生物氧化中传递氢的功能,使机体陷入窒息状态。

A.柠檬酸

B.盐酸

C.氢氰酸

D.酒石酸

参考答案
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  • 杏仁露散发出一种特殊的香气 这是苯甲醛的味道。由于苦杏仁中所含苷类主要为苦杏仁苷 它是一种氰苷 易

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