是指蛋液或黄油经搅打体积增大的方法。A.搅拌B.起泡C.打发D.熟化

化生是指（)。A．细胞体积增大B．细胞数量增多C．细胞大小形态不一致D．一种分化组织代替另一种分化组

化生是指（)。A．细胞体积增大B．细胞数量增多C．细胞大小形态不一致D．一种分化组织代替另一种分化组

增生是指细胞数目的增多同时伴有细胞体积的增大。（)

流体的压缩性是指流体的压力（压强)作用下，体积增大的性质。（)

蛋液经搅打后含有气泡，能使主坯组织膨松。

打发是指()或黄油经搅打体积增大的方法。