川乌经炮制,其生物碱类成分结构改变,毒性降低。所发生的化学反应是（)A.氧化反应B.还原反应C.水

川乌经炮制,其生物碱类成分结构改变,毒性降低。所发生的化学反应是()

A.氧化反应

B.还原反应

C.水解反应

D.聚合反应

E.加成反应

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！