烫制鳝鱼时，水中加葱、姜、酒、醋有去腥、增香等作用，其中醋较适宜的浓度为A.4%左右B.14%左右C.24

在制作“梁溪脆鳝”时，烫制鳝鱼的目的有去除黏液和便于出骨，烫制的时间通常为A.10～15分钟B.25～3

烫制鳝鱼时，一般需要在90℃左右的水中烫制约A.5分钟B.15分钟C.25分钟D.35分钟

香连丸的组成是 A.黄连 木香 B.萸黄连 木香 C.姜黄连 木香 D.酒

大黄的炮制品一般包括A.醋大黄 酒大黄 姜大黄 蜜大黄 清宁片B.大黄 酒大黄 大黄炭 炒大黄 清宁片

将脚浸于热姜水中 浸泡时加点盐和醋 浸泡15分钟左右 抹干 加点爽身粉 臭味便可消除。()

将双脚浸于热姜水中 浸泡时可在热姜水中加点盐 醋 并不断添加热水 浸泡至脚面发红为止 对风寒感冒 头痛 咳嗽治疗效果显著。()