烹饪中蛋白酶对蛋白质水解作用的最佳温度是A.10～15℃B.30～35℃C.60～65℃D.90～95℃

烹饪中蛋白酶对蛋白质水解作用的最佳温度是

A.10～15℃

B.30～35℃

C.60～65℃

D.90～95℃