酿造啤酒时加入部分小麦麦芽，能够提高啤酒的醇厚性和泡沫性能;但所制啤酒的稳定性可能稍差。

酿造车间计算纯生啤酒产品成本时，生产费用在完工产品和月末在产品之间分配采用（)方法。A.不计

啤酒的香气包括酒花香气、麦芽香气和发酵时含氮物质代谢生成的芳香物质。发酵的芳香物质以（)类

啤酒酿造过程中，有可能使啤酒色泽加深的因素有（)和（)。A.糖化醪温度低B.煮沸时间长C.糖化用水

酿造啤酒的主要原料是什么粮食？

啤酒酿造设备的清洗与杀菌时 影响清洗的主要因素包括:清洗时间 机械作用 温度 清洗剂。()

我国啤酒市场竞争非常激烈 很多因素都构成了进入啤酒酿造产业的壁垒。假设你领导的企业也想进入该产业 请问下列哪一种方法最容易使你的企业进入啤酒市场()