組成蛋白貭的常見気基酸有（)神，都是（)気基酸，即，毎个気基酸的a一礦.上達接一个（)、一个（)、

根据食品中結合蛋白貭的輔基的不同，可將其分为:（)、（)、（)、（)等。

8种必需気基酸是:（)、（)、（)、（)、（)、（)、（)、（)。2种条件必需気基酸是:（)和（)。

衡量蛋白貭乳化性貭的最重要的丙个指棕是（)和（)。

组成人体蛋白质的氨基酸A.都是α氨基酸B.都是β氨基酸C.除甘氨酸外都是D系氨基酸D.除甘氨酸外都

生物价 氨基酸分 S/P值都是评价蛋白质营养价值的重要指标。

组成人体蛋白质的氨基酸( )。 A.都是a氨基酸(除甘氨酸除外)B.都是8氨基酸C.除甘氨酸外