下列不属于果蔬原料预处理的原则的是()。
A、注意产品规格
B、保持果蔬特性
C、塑造完美外观
D、因产品品种而异
下列不属于新鲜果蔬原料的特点的是()。A、易腐性B、季节性C、稀有性D、区域性
下列不属于我国果蔬加工集中区域省份的是()。A、浙江B、山东C、河北D、福建
下列不属于果蔬中的营养物质的是()。A、水分B、矿物质C、维生素D、叶绿素
下列不属于果蔬原料变色原因的是()。A、色素的转化B、酶促褐变C、非酶褐变D、果蔬腐化
整洁美观是果蔬原料与处理的主要目的。()
带式烧结机抽风烧结生产主要设备包括原料准备设备 配料混合设备 烧结设备 成品处理设备及环保设备。下列不属于烧结设备的是()。