HACCP是对可能发生在食品加工环节中的危害进行评估，进而采取控制的一种预防性的食品安全控制体

在HACCP术语中，危害分析指的是什么（)A、分析危害以了解它们是否可能在食品中产生B、对危害及其存

食品安全质量保护体系（HACCP)的宗旨：是将可能发生的食品安全危害消除在（)A.研发过程B.设计过程C.

冲压作业中的冲压事故可能发生在（)环节和（)空间。A．滑块的上行程，上下模具之间的B．滑块的下行程，

HACCP是保障食品卫生安全的最有效最可靠的管理方法。它与传统食品卫生管理方法相比有哪些关键环节

食品安全管理体系中的控制措施组合是指( )。A.内部审核和前提方案B.前提方案和确认C.验证和HACCP

基础设施和维护方案 操作性前提方案和HACCP计划在安全食品生产中的作用。