皂化1g纯油脂所需要氢氧化钾的毫克数称为（）A.不皂化物B.皂化价C.酸价D.酯值

脂肪在碱性条件下水解生成甘油和_________的反应称为皂化反应，水解1g脂肪所消耗_________的毫克

中和1g挥发油中游离酸性成分所需要的氢氧化钾的毫克数表示A.酸值B.碱值C.皂化值D.酯值E.极性

1克油脂完全皂化时所需氢氧化钾的毫克数叫皂化价。（)

水解Ig挥发油中的酯类成分所需要的氢氧化钾的毫克数表示A.酸值 B.碱值C.皂化值 D.酯值E.极

中和Ig挥发油中游离酸性成分所需要的氢氧 化钾的毫克数表示A.酸值 B.碱值C.皂化值 D.酯值E

中和Ig挥发油中游离酸性成分所需要的氢氧 化钾的毫克数表示A.酸值 B.碱值C.皂化值 D.酯值E