宰后的动物肌肉蛋白分解是以肌浆蛋白为主。（）

构成动物肌肉的主要物质是（)A.糖类B.脂类C.蛋白质D.核酸

构成动物肌肉的主要物质是（)A脂类B糖类C蛋白质D核酸

肌肉中为不完全蛋白质的是（)A.肌浆中蛋白质B.肌动蛋白C.肌球蛋白D.基质蛋白质

及时适量地补充（)能有效地防止肌肉蛋白的分解、增加细胞体积、促进肌肉增长，还可刺激生长激素、

可测定肌肉蛋白质代谢，了解肌纤蛋白分解情况的方法是（)。A．氮平衡测定B．测定尿中3一甲基组氨

可测定肌肉蛋白质代谢 了解肌纤蛋白分解情况的方法是