同样发酵设备是泥窖,浓香型和凤香型有何区别?
清香型白酒的发酵容器是()。浓香型是()。
浓香型大曲酒的主体香味成分(),它是()在发酵中的主要代谢产物。
以混蒸烧续茬发酵为工艺特点的香型酒是()。
浓香型白酒采用()、多菌种发酵的固态法生产模式。
提高浓香型白酒的主要措施有()。A.双轮底发酵工艺B.人工老窖技术C.控制低温,缓慢发酵措施D.其
浓香型白酒糟醅入窖温度一般在什么范围?谈谈你对“低温入窖,缓慢发酵”的理解。