类黑素形成的最适反应温度为（)℃。

酶促反应的最适温度

温度对酶促反应速度影响的正确描述是A．所有酶的最适温度都接近37℃B．最适温度不是酶的特征性常数，

酶促反应的最适温度应该如何测定？对于一种酶促反应而言，最适温度是否为一常数？

钩蚴培养法的最适温度为

鼠疫耶尔森菌的最适生长温度为

红糖的褐色来自( )和酶促褐变所产生的类黑素j