谷壳进行清蒸处理，应采用大火蒸（)以上。A.5minB.10minC.20minD.30min

GB18187－2000规定，测定酿造食醋中的不挥发酸含量时，先要进行蒸馏处理，如果蒸管内产生大量泡沫影响测定，应（)。

清蒸续渣：原料单独蒸煮，酒醅单独蒸，混合入窖。（)

清蒸清渣：原料单独蒸煮，酒醅单独蒸，并单独入窖发酵，互不相混。（)

何首乌的炮制可采用A.清蒸 B.黑豆汁蒸C.酒蒸 D.醋蒸E.酒醋共蒸

何首乌的炮制可采用A.清蒸 B.黑豆汁蒸C.酒蒸 D.醋蒸E.酒醋共蒸

地黄蒸制可采用()。 A. 清蒸 B. 黑豆汁蒸 C. 酒蒸 D. 醋蒸 E. 甘草汁蒸