新型白酒调味时加入微量酒尾，其主要作用是（)。A.增加酸度B.调整后味

新型白酒是采用：（)味主要原料，配以多种（)、（)或（)，新型白酒的酒精比例大于（)

白酒储存过程中微量成分变化主要有哪些机理？

新型白酒勾兑时，使用的香料严格按照《食品添加剂使用卫生标准》使用，其代号为（)A.GB10781.1B.G

当前新型白酒的生产方法主要有：食用酒精净化、脱臭加水;纯净的酒精加水稀释再加入食用香料（);

青菜馅制作时加入油脂是为了调味和增加馅心的口感。()

用焖法制作菜肴时 应注意加入少量汤水 用生抽或酱油调味()