清香地缸酒工艺是采用清蒸续楂,清香瓷砖窖池发酵采用混蒸混烧,浓香窖池酒采用()。
A.混蒸混烧
B.清蒸续楂
C.清蒸清楂
清香型的代表是汾酒,发酵容器(),工艺特点()。
清香型白酒曲药使用多采用()大曲。A.高温B.低温C.中温
清香型白酒工艺上主要有哪些共同特点?
清香型白酒主要采用那几种工艺?
清香型白酒的工艺可概括为二个字:()和()。
叙述清香型大曲酒清蒸二次清工艺的生产工艺流程及操作要点。