调味的原理（)。A.添加作用B.化学反应C.平衡作用D.分子重排

蓄电池电能转换作用的基本原理是化学的（)反应A.中和B.分解C.氧化一还原D.置换

染发和烫发所未体现的化学原理是？（)A还原作用B置换原理C水解反应D热解作用

罐头食品中往往含有（)，经常食用对人体有害。 A.调味品 B.添加剂 C.

酸奶的酸味主要来自（)。A．酵母菌发酵B．添加乳酸C．添加柠檬酸D．醋酸调味E．乳酸菌发酵

为改善饲料品质而添加的是（)。A.调味剂B.抗霉剂C.饲料着色剂D.粘结剂

化学泡沫灭火原理主要是（)作用。A.降温B.隔离与窒息C.化学抑制