论述再制干酪的生产工艺及技术要点。

论述搅拌型酸奶和凝固型酸奶的生产工艺及技术要点。

简述巴氏消毒奶加工工艺及技术要点。

简述消毒奶加工工艺及技术要点。

干酪素生产中的关键工艺点是（)、（)。

叙述清香型大曲酒清蒸二次清工艺的生产工艺流程及操作要点。

生产工艺技术方案研究就是通过（ ） 确定拟建项目所使用的生产技术 工艺流程 生产配方及生产方法 生