稀奶油经过搅拌后可产生少部分含磷脂较多的酪乳。（)

正常新鲜尿液冷却后可出现混浊，但经过以下（)处理后，尿液可澄清。A、振荡B、加热C、加酸D、加碱E、稀

含磷脂较少的食物是（)。A．蛋黄B．猪肝C．大豆D．花生E．面粉

下列哪种食物中含维生素D相对较少（　　）A.含脂肪高的海鱼B.鲜奶C.奶油D.动物肝脏E.蛋黄

下列哪种食物中含维生素D相对较少（　　）A.含脂肪高的海鱼B.鲜奶C.奶油D.动物肝脏E.蛋黄

（)的副产物－乳清可以综合利用。 A 干酪 B 奶油 C 干酪素 D 稀奶油

测定鲜鱼 蛋类等含磷脂及结合脂类较多的样品中的脂肪含量 最有效的是()。