还原乳不能做乳制品的加工原料（)

生产发酵性乳制品的原料乳必须（) 酒精试验阴性 B 抗生素检验阴性 C 美兰还原试验阴性 D

加工前是—种原料 加工后是若干原料或半制品的净料单位成本的计算方法灯

干酪也称奶酪 为一种营养价值很高的发酵乳制品 是在原料乳中加入适量的乳酸菌发酵剂或凝乳酶 使蛋白质发生凝固 并加盐 压榨排除乳清之后的产品。()

根据《部颁标准》 将原料药物加工制成具有一定规格的制品 称为()。

乳品厂收购回来用于奶油加工的原料乳来不及加工 应进行贮藏的最佳方法是()。

复原乳又称“还原乳”或“还原奶” 是指以乳粉为主要原料 添加适量水制成与原乳中水 固体物比例相当的乳液。()