乳品冷饮中的稳定剂可以选择（)。A、CMCB、果胶C、黄元胶D、海藻酸钠E、卡拉胶

腹部胰岛素注射部位的选择至少距离脐周：A、1cmB、3cmC、5cmD、7cm

骨骼摄影距离最佳选择是A、150cmB、100cmC、80cmD、90cmE、70cm

下列属于微生物在乳品中的发酵类型的是（)。A乳酸发酵B酒精发酵C丙酸发酵D丁酸发酵E丁二酮发酵

对查询功能的叙述中正确的是A．在查询中，选择查询可以只选择表中的部分字段，通过选择一个表中的不

原料药稳定性试验的影响因素试验，疏松原料药在开口容器中摊成薄层的厚度应A．＞20 cmB．≤20 cmC．≤10

乳品中含钙量与其他离子的比例能影响酪蛋白在乳品中的稳定性。（)