裱挤泡芙坯料时须用齿形裱花嘴。

用裱花袋裱挤时，一般手势是用右手（)裱花袋上部，同时手掌紧握裱花袋。A.虎口捏住B.手掌捏住C.手指

泡芙装饰时需要将烤制的圆形坯料从中间片开，挤入（)、黄酱等。A.糖浆B.奶油C.面糊D.面酱

裱挤是将装饰用的糊状材料装入带有裱花嘴的裱花袋，运用（)裱制成花形和花纹。A.冲击力B.压制力C.抓

指图时须用专门的指图工具，避免用粉笔和手指指图。（)

血厥实证治疗时须用方药为A.通关散B.导痰汤C.五磨饮子D.二陈汤E.通瘀煎

乙烯原料管线动火时须用()置换至可燃气浓度小于()。