问题
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餐饮具和工用具的消毒方法应首选热力消毒法。使用化学消毒法消毒餐具时,配好的消毒液一般每4小时更换一次。()
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餐用具清洗应有符合要求的消毒设施。采用化学消毒的至少设有()个专用水池采用人工清洗热力消毒
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对餐饮具采用人工清洗热力消毒的 至少应设有()专用水池。A.2个B.3个C.4个D.5个
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餐具清洗消毒水池应专用 采用化学消毒的至少有()专用水池A.1个B.2个C.3个D.4个
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餐具 饮具和盛放直接入口食品的容器 使用前未经洗净 消毒或者清洗消毒不合格 或者餐饮服务设
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对餐饮具采用人工清洗热力消毒的 至少应设有()个专用水池A.2个B.3个C.4个D.5个