糕点生产中容易超量、超范围使用的食品添加剂包括（)。A.合成色素B.甜味剂C.增白剂D.防腐剂

生产糕点类冰冻食品时，混合使用淀粉糖浆和蔗糖可节约用电，这是利用了糖的（)的性质。

食品企业应按产品配方及食品添加剂的特性,做好食品添加剂配料工作,防止超范围或超量使用食品添

哪种食物中的铁容易被人体吸收A．菠菜B．水果C．牛奶D．动物性食品E．糕点

不法分子在食品中非法使用食品添加剂的行为不包括()。A.使用非法添加物B.超范围超量使用食品添

某食品生产企业生产糕点及糖果 依据《食品生产许可管理办法》 需要申请两个食品生产许可证。()

糕点容易出现的问题是()A.原料微生物指标不合格B.酸败C.食品添加剂超量 超范围使用D.以上均是