用酸、碱、酶处理后主要产生逆没食子酸，同时还可能有少量没食子酸的鞣质是A.逆没食子鞣质B.咖啡鞣

{TSE}题共用以下备选答案。A．没食子酸鞣质B．逆没食子酸

防碱背涂处理，就是用酸和水泥中析出的碱进行中和。 （)

未结合胆红素进入肝脏后主要通过什么酶的催化作用形成结合胆红素：A.葡萄糖－6－磷酸脱氢酶（G－6－P

诃子中的鞣质属于A.没食子酸鞣质 B.逆没食子酸鞣质 C.鞣红 D.缩合鞣质 E.以上都不是

用酸、碱、酶处理后主要产生逆没食子酸的是A.咖啡鞣质B.缩合鞣质C.复合鞣质D.C-苷鞣质E.逆没食子鞣

水解后主要产生没食子酸和葡萄糖(或多元醇)的鞣质为