清香型白酒主要采用那几种工艺?
清香型白酒的发酵容器是()。浓香型是()。
清香型白酒曲药使用多采用()大曲。A.高温B.低温C.中温
清香型大曲白酒生产采用()混合使用,作为糖化发酵剂。A.麸曲B.清茬曲C.小曲D.后火曲E.酯化曲F.
清香型白酒工艺上主要有哪些共同特点?
浓香型白酒的主体香气成分是(),清香型白酒的主体香气成分是()和()。
浓香型白酒的主体香气成份是(),清香型白酒的主体香气成份是()和()。