新酒中的乙醛含量较高随着储存时间的会挥发而减少。（)

在储存过程中，基础酒中的（)和乙醇会发生缩醛化反应，增加了酒中的缩醛的含量，可使酒的口味变

某男子因长期饮用劣质白酒引起视力减退 最后导致失明 其原因与酒中下列哪种有害物质含量较高有关

在外国蒸馏酒中 威士忌的储存时间越长 酒的品质越佳。()

酒中的乙醇也能提供较高的能量 每克乙醇产生能量为7 kcal(29.3kJ)。()

欧美常用标准酒度表示蒸馏酒中酒精含量。()

果酒选用各种含糖量较高的水果味主要原料 酒中乙醇含量多数在()左右。