淀粉糖化的最终结果是将淀粉分解为葡萄糖。（)

淀粉糊化的结果是将（)淀粉变成了（)淀粉。

淀粉糖化的第一阶段是淀粉的液化。所谓液化就是淀粉分子被а－淀粉酶分解为小片段（)，淀粉的网状

如果淀粉完全水解，最终得到的单糖是A．D－葡萄糖B．L－葡萄糖C．蔗糖D．糊精E．葡萄糖醛酸

淀粉水解的最终产物是（)。A.蔗糖B.果糖C.麦芽糖D.葡萄糖

一种部分可被生物分解的塑料饮料罐是将很小的塑料用玉米淀粉等黏合剂粘在一起而 制造出来的。因为只有黏

引起促胰液素释放作用最强的物质是A.蛋白质分解产物B.HClC.淀粉D.脂肪酸E.葡萄糖