粮食发热高温阶段的主要微生物如少数毛霉、毛壳菌及一些细菌和放线菌，它们继续为害，氧化生热，可使

粮食发热是个连续的过程，包括四个阶段。

在粮食发热高温阶段，一些嗜高湿和高温性微生物是主要危害菌。

粮食发热初发阶段可能生长的霉菌是（)。A.棕曲霉B.白曲霉C.杂色曲霉D.局限曲霉

下列对粮食生霉阶段主要症状的叙述，错误的是（)。A.粮粒变形，成团结块B.微生物区系以霉腐微生物为

下列对引起粮食发热主要生物热源，理解正确的是（)。A.粮食自身和杂草种子的呼吸代谢B.粮堆中杂草种

从无机环境的化学反应中获取能量的生物，如少数细菌从无机化合物的氧化作用中获得能量以进行生