β－胡萝卜素的效价相当于维生素A、的（)A、二分之一B、四分之一C、六分之一D、八分之一

下列哪种营养素是已形成的维生素A？（)A、α－胡萝卜素B、β－胡萝卜素C、－胡萝卜素D、视黄醇

视黄醇当量=（)A·维生素A（IU)＋β－胡萝卜素（μg)B·维生素A（IU)＋β－胡萝卜素（μg)×1／6C·维生素A（IU)

β－胡萝卜素在人体内转化为维生素A的效价为A．6B．2C．1／2D．1／6E．1／12

蔬菜在烹调过程中最易损失的营养素是（)A β－胡萝卜素B 维生素EC 维生素CD 钙

参考β-胡萝卜素的吸收率 人体摄入()β-胡萝卜素能够生成1μg维生素A。

下列哪种营养素是已形成的维生素A?( )A α-胡萝卜素B β-胡萝卜素C -胡萝卜素D 视黄醇