小麦研磨加工中，随着出粉率的降低，营养素含量变化最大的是（)和（)。

乳粉的生产方法根据其出粉时的湿度和出粉后的加工工艺一般可分为典型的一段式干燥（)

小麦研磨加工中，随着出粉率的降低，营养素含量变化最大的是（)A、VCB、VAC、VED、VB族和无机盐

增加小麦出粉率 何种营养素的损失尤为明显（　　）A.碳水化合物B.脂肪C.水分D.无机盐E.B族维

增加小麦的出粉率 主要影响那种营养素的营养价值

增加小麦的出粉率 主要影响哪种营养素的营．养价值

增加小麦出粉率 何种营养素的损失尤为明显