水的生理功能有A．构成细胞成分B．调节体温C．促进酶的催化作用D．参与化学反应E．运输养料和废物

必需脂肪酸生理功能主要有（)。（A)构成线粒体和细胞膜的重要组成成分（B)合成前列腺素的前体（C)

不属于无机盐生理功能的是（)。A．调节细胞膜的通透性B．构成酶的辅基C．参与酶的激活D．维持酸碱

磷脂的主要生理功能是（)。A．构成细胞膜的成分B．为中枢神经系统提供能量C．促进水溶性维生素的

必须脂肪酸在体内的生理功能主要有（)。A.构成线粒体和细胞的重要组成成分B.合成前列腺素的前

水的生理功能主要包括（)。A.构成细胞和体液的重要组成部分B.参与人体内物质代谢C.调节体温D.

营养素是指食物中含有的可给人体提供能量﹑构成机体成分和组织修复﹑维持生理调节功能的化学成分